【精選系列】津輕玻璃 Craft Sake Glass

日本清酒的釀造從10月到11月開始，而到了12月，全日本的啤酒廠將開始提供鮮榨的新清酒。近年日本出產的清酒在香港愈來愈受歡迎。面對林林總總的清酒，有否想過嘗酒卻又無從入手。到最後好不容易挑好心儀的清酒，卻又不知道怎樣的酒器才適合你的酒？隨著新一輪的清酒季將至，三初為你介紹不同形狀的Craft Sake Glass清酒杯配合你的清酒，提升清酒的香氣和味道。 

什麼是Craft Sake Glass？

 Craft Sake Glass是津輕玻璃一系列的玻璃杯，專為增強了日本清酒的美味而打造，簡潔的外型具備功能性。這種玻璃製成的薄口在嘴上的厚度為僅有1.2毫米，因此您可以享受它而又不破壞清酒的精緻味道。

許多人也許會擔心：「這麼薄的玻璃很容易碎嗎？」答案是：「不會。」

Craft Sake Glass系列產品經過全表面離子強化，使用起來便會發覺它比其外觀來得更堅固。而且杯子可以用在家用洗碗機中，實在是懶人恩物~

看似簡單的清酒杯，蘊含着設計團隊的巧妙計算，務求將美酒的香氣發揮極致。以下是三隻款式的不同比較，你可以按描述來找回最合適自己的酒器。

華     鬱金香形胖胖的杯身讓清酒的香氣適度地存於杯中，增強清酒的清香。杯嘴收窄的設計讓飲用者可以在輕輕晃動酒杯時，聞得到酒香變化。​ 推介酒類：喝帶有果香和華麗香氣的清酒用，如清爽的「大吟釀」或甜甜的「純米大吟釀」。​

爽    對於那些喜歡那些可以快速飲用的酒的人，我們建議您使用“爽”玻璃杯。細長的杯身加上寬闊的杯嘴讓酒流順暢，增強飲用舒適度，令清酒變得更順口光滑。​ ​推介酒類：喝味道香氣溫和而清涼的清酒用，如「本釀造酒」或「生酒」，也推薦用於氣泡酒。​

艷  最適合用以享用清酒的香氣和鮮味。圓闊的杯身將酒香包覆，存於杯中，讓清酒更醇厚清香。杯身直直向上延伸，逐漸收窄成更小的圓口杯嘴，喝下清酒時風味直接擴散至整個口腔。   推介酒類：喝甘口和帶有果香的清酒用，如甜甜的「純米大吟釀」。因為杯子形狀有增強香氣厚度的作用，所以用來喝蘋果西打酒也非常適合，酒量較淺或喜歡甜酒的朋友也可以體會喝酒的樂趣。

▾ 這次提到的三初好物